ENTRÉES

ÇA COMMENCE BIEN !

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Galette de Mac and Cheese Joe Dassin (galette de Mac and Cheese avec bacon Scotstown, fromage St-Benoît et Coaticook panure aux bâtonnets de fromage Yum Yum)

OU

Croquette Mr. Patates (croquette de pomme de terre avec fromage en grain Coaticook et sauce à poutine)

OU

Salade Woodstock (laitues de saison avec vinaigrette italienne ou aux ananas)

OU

Cornichons Nino Ferrer (cornichons Mrs Whyte panés)

OU

Soupe du jour

PLATS PRINCIPAUX

DÉLICIEUX !

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Hamburger Gros Matte (double boulette de viande de Face de Boeuf avec oignon caramélisés sur pain sésame avec cheddar à l’oignon, sauce Mille-Îles, cornichon et laitue)

OU

Grease Mac and Cheese (boulette du Gros Matte avec galette de Mac and Cheese sur pain sésame, avec cheddar à l’oignon, laitue, cornichon et sauce Ti-Bob)

OU

Danse des canards (burger de canard et porc haché sur pain pumpernickel avec oignons frits, mesclun, fromage bleu St-Benoît et une sauce relish)

OU

Smashburger Vintage (chaire de saucisse Vintage avec bacon, oignons frits, fromage mozzarella Coaticook,sauce moutarde mielsur pain Bretzel)

OU

Sandwich Rubik Club (poitrine de poulet de la ferme de Voltigeurs panée au shake and bake maison avec sauce BBQ maison, bacon de Scotstown, mayonnaise, laitue et tomate sur pain ménage des Bâtards)

OU

Poutine du Gros Matte (poutine avec galette de boeuf du Gros Matte et sa garniture),

OU

Poutine Coq and Roll (poutine au poulet pané avec salade de chou, pommes Verger Gros Pierre, chou mariné et mayonnaise épicée),

OU

Poutine Vintage (poutine à la chaire de saucisse Vintage et la garniture du Smashburger

OU

Poutine Willie Lamothe (poutine aux saucisses Bierwurst avec oignons caramélisés, poivrons verts, sauces BBQ,àpoutine et piquante)

OU

Poutine la Danse des canards (poutine de canard et porc haché avec la garniture du burger Danse des Canards et foie gras sur demande avec supplément de 3$)

OU

Pizza Jaba the Hutt (pâte des Bâtards avec sauce tomate maison, fromage mozzarella Coaticook, oigons rouges et poivrons, pepperoni et pepero de Scotstown,mesclun et huile de basilic,supplément 2$)

OU

Fish and Chips Jack Cousteau (filet d’aiglefin et frites de la Ferme Groleau, sauce tartare maison, demi-portion, portion complète de 2 filets supplément 3$)

OU

Hot Dog Le Parrain (Saucisse italienne piquante avec sauce à spaghetti au porc et au bœuf, garnie de mesclun, d’oignons verts, de fromage Louis d’Or et d’huile de basilic sur pain hot dog)

DESSERTS, THÉS ET CAFÉS

POUR SE SUCRER LE BEC !

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Tarte aux pommes Pomme de Reinette (du Verger Gros Pierre avec une boule de crème glacée Coaticook à la vanille)

OU

Pudding chômeur Zachary Richard (gâteau blanc renversé à l’érable avec une boule de crème glacée Coaticook à la vanille)

OU

Beignets maison Boujour La Police

OU

Milk shake rétro (crème glacée Coaticook avec lait La Pinte, chocolat, vanille, fraise, érable, bleuet, framboise, pistache, caramel salé ou cerise noire, vanille citrouille et épices d’automne)

OU

Milk shake Légendaire pour 7,50$ d’extra (voir page des Milk Shake pour description)

ET

  • Café (Barista Hubert St-Jean), thé ou tisane (des Zerbes Folles)

Les Spéciaux Retour vers le Futur

Pour les appétits plus modestes

Comme dans les années 80
  • La Poutine McFly, petite, moyenne ou grosse      8,00$,  10,00$, 15,00$ avec sauce à Poutine ou BBQ

Une poutine comme dans le bon vieux temps, frites, fromage et sauce.

 

  • Le Dr. Jones Burger      9,00$

Une galette de boeuf sur pain sésame avec salade, relish, moutarde, ketchup. Une pièce de musée.

 

  • Le Yoda Dog      9,50$

Une saucisse hot dog des Gars de Saucisses sur pain sésame avec relish, moutarde, ketchup et salade de chou. Bon, ce hot dog est !