POUR NOËL SEULEMENT !
- Mystic Pizza poireau crevettes 20,00$
Pizza sur pâte Alpha, aux crevettes de Matane, de poireau des Vallons Maraîchers, avec sauce blanche maison, fromages mozzarella Coaticook, garnie de mesclun.
- La Baie des Cochons 14,00$
Sandwich d’effiloché de porc avec sauce BBQ Vintage, gratiné de cheddar fort et garni de salade de chou et oignon rouge sur pain de patates douces et sésame noir. C’est cochon à souhait !
- Le Rubik Club 16,50$
Sandwich de poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs panée façon shake and bake maison, sauce BBQ Fred Caillou, bacon de la Charcuterie Scotstown, mayonnaise, laitue, tomate, pain ménage des Bâtards. Carrément délicieux !
Version 3 tranches de pain 18,00$
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Le Philly Steak Balboa 19,50$
Sandwich de surlonge de boeuf avec fromage suisse de l’Abbaye St-Benoît, poivrons verts et oignons caramélisés, sur un délicieux pain sous-marin aux oignons des Bâtards accompagné d’une délicieuse sauce moutarde miel. On a carrément le goût de crier : Adrieeeeene !
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Le Jack Cousteau 22,50$
Filets d’aiglefin, frites de la ferme Groleau, sauce tartare et salade de chou maison. Une odyssée fantastique !
Demi-portion 15,50$
Yellow Submarine 15,75$
Sandwich de pepperoni, capicollo doux et fort de la Charcuterie Scotstown, sur pain sous-marin de La Shop Traiteur, garni de laitue, poivrons et tomates, puis de mozzarella Coaticook et de vinaigrette balsamique maison, accompagné de frites de la Ferme Groleau. We all live…
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Jaba the Hutt Spéciale 24,00$
Pizza avec croûte des Pâtes Alpha, sauce tomate maison, poivrons, oignons rouges, fromage mozzarella Coaticook, pepperoni et pepero de la Chacuterie Scotstown, mesclun et d’huile de basilic. La force est puissante en elle !
- Pizza Hawai 5-0 23,50$
Pizza avec croûte des Pâtes Alpha, sauce blanche maison, jambon de Scotstown, fromage mozzarella Coaticook, mesclun, oignons rouges et d’huile de basilic. La force est puissante en elle !
Accompagnements
Accompagnements
Tous nos sandwichs sont servis avec nos délicieuses frites maison faites avec de l’huile d’arachide. Vous pouvez remplacer la frite par notre salade Woodstock pour 2$ de supplément, par notre poutine McFly ou nos rondelles d’oignon Hula Hoop pour 4$ de supplément. Vous pouvez également ajouter notre célèbre salade de chou maison à n’importe quel burger pour seulement 1$.
Salades
EN PRIMEUR POUR LE TEMPS DES FÊTES
- La Salade Saturnin 20,50$
Salade de viande fumée de canard du Lac Brome, garnie d’oignon rouge, de rubans de carottes et de pacanes au sirop d’érable avec vinaigrette moutarde et sirop d’érable. Un étonnant voyage pour vos papilles !
- La Salade Gros Matte : NOUVEAU ! 15,00$
Mélange de laitues de saison garni d’une d’une boulette de notre célèbre burger signature, Le Gros Matte et de ses accompagnements, cheddar à l’oignon Coaticook, sauce Milles-Îles, graines de sésame, cornichon et croûtons maisons. Pour se donner bonne conscience !!!
- La Petite Sirène 15,00$
Mélange de laitues de saison garnies de filets d’aiglefin panés, de chou mariné, de persil avec vinaigrette tartare du Jaws. « Sous l’océan… »
- Salade The Birds 14,50$
Laitue romaine garnie de poulet pané de style « shake and bake » maison, de salade de chou, de pommes et de chou rouge mariné avec mayonnaise épicée Coq and Roll. Hitchcockien !
- La Woodstock 8,50$
Mélange de laitues de saison garnies d’oignons rouges, de concombres et de croutons de pain ménage grillés, avec vinaigrette tropicale ou balsamique italienne. Une autre sorte d’herbes qu’en 1969…
- La César et les Romains 10,25$
Laitue romaine, bacon à l’érable de Scotstown, parmesan, croutons de pain au beurre, vinaigrette maison et persil frais. Un classique indémodable ! Aussi disponible avec poulet (18,50$) ou à l’aiglefin (20,00$)
- Salade Soirée Canadienne 18,50$
Duo de salade : crevettes de Matane à la mayonnaise, céleri et échalote et mélange de laitues de saison avec vinaigrette aux herbes. Ce soir, nous sommes à Sherbrooke !
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
