Sandwichs

  • La Baie des Cochons                 14,00$

Sandwich d’effiloché de porc avec sauce BBQ Vintage, gratiné de cheddar fort et garni de salade de chou et oignon rouge sur pain de curcuma et pavot de la Shop Traiteur. C’est cochon à souhait !

  • Le Rubik Club                            16,50$

Sandwich de poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs panée façon shake and bake maison, sauce BBQ Fred Caillou, bacon de la Charcuterie Scotstown, mayonnaise, laitue, tomate, pain ménage de la Shop Traiteur. Carrément délicieux !

Version 3 tranches de pain 18,00$

  • Feeling Hot Hot Hot Turkey                                         17,00$

De la dinde de la Ferme des Voltigeurs, entre deux tranches du bon pain de ménage de la Shop Traiteur, avec notre sauce brune maison et des petits pois bios de la Ferme Valens. C’est tellement hooot!

  • Le Jack Cousteau                                 22,50$

Filets d’aiglefin, frites de la ferme Groleau, sauce tartare et salade de chou maison. Une odyssée fantastique !

Demi-portion                                                  15,50$

  • Jaba the Hutt Spéciale                     24,00$

Pizza avec croûte des Pâtes Alpha, sauce tomate maison, poivrons, oignons rouges, fromage mozzarella Coaticook, pepperoni et pepero de la Chacuterie Scotstown, mesclun et d’huile de basilic. La force est puissante en elle !

 


Accompagnements

Accompagnements

Tous nos sandwichs sont servis avec nos délicieuses frites maison faites avec de l’huile d’arachide. Vous pouvez remplacer la frite par notre salade Woodstock pour 2$ de supplément, par notre poutine McFly ou nos rondelles d’oignon Hula Hoop pour 4$ de supplément. Vous pouvez également ajouter notre célèbre salade de chou maison à n’importe quel burger pour seulement 1$.

Salades

 

  • La Salade Gros Matte 15,00$

Mélange de laitues de saison garni d’une d’une boulette de notre célèbre burger signature, Le Gros Matte et de ses accompagnements, cheddar à l’oignon Coaticook, sauce Milles-Îles, graines de sésame, cornichon et croûtons maisons. Pour se donner bonne conscience !!!

  • La Petite Sirène       15,00$

Mélange de laitues de saison garnies de filets d’aiglefin panés, de chou mariné, de persil  avec vinaigrette tartare du Jaws. « Sous l’océan… »

  • Salade The Birds      14,50$

Laitue romaine garnie de poulet pané de style « shake and bake » maison, de salade de chou, de  pommes et de chou rouge mariné avec mayonnaise épicée Coq and Roll. Hitchcockien !

  • La Woodstock      8,50$

Mélange de laitues de saison garnies d’oignons rouges, de concombres et de croutons de pain ménage grillés, avec vinaigrette tropicale, balsamique ou italienne. Une autre sorte d’herbes qu’en 1969…

  • La César et les Romains      10,25$

Laitue romaine, bacon à l’érable de Scotstown, parmesan, croutons de pain au beurre, vinaigrette maison et persil frais. Un classique indémodable ! Aussi disponible avec poulet (18,50$) ou à l’aiglefin (20,00$)

  • Salade Soirée Canadienne    18,50$

Duo de salade : crevettes de Matane à la mayonnaise, échalote, persil et mélange de laitues de saison avec vinaigrette aux herbes. Ce soir, nous sommes à Sherbrooke !