Avant le repas ou en sirotant un verre !
- Les Ailes d’un ange 9,00$, 16,00$, 30,00$
6, 12 ou 24 Ailes de Poulet aux épices BBQ maisons douces ou piquantes de la ferme des Voltigeurs avec mayonnaise maison au choix. « Je partirais pour Sherbrooke ! »
Sauces : Du Gros Matte (Mille-Îles), Trempette à fondue, Moutarde miel, Mayo épicée, BBQ Vintage, Trempette à Nanny (Crème sûre et oignons)
- Mac and Cheese Joe Dassin 5,50$
Généreuse galette de Mac and Cheese avec bacon de la Charcuterie Scotstown, fromages Coaticook, La Station et Perron, panée dans les bâtonnets de fromage Yum-Yum. Je veux l’avoir et je l’aurai…
- Les Egg Rolls Elvis Wong 5,00$
Une entrée de deux succulents egg rolls maison au capicollo de la Charcuterie Scotstown avec notre propre sauce aux prunes ! Comme dirait Gratton, c’est un met « canadien français d’Amérique, Américain de souche française mais québécois… ».
- Nino Ferrer pané 5,00$
Cornichons Mrs Whytes, panure fromagée et légèrement épicée, Trempette à Nanny crème sûre et oignons. Des cornichons…
Ça commence bien le repas
- Soupe du jour 5,00$
Rassurante soupe en rotation (velouté poulet, Potage Beet it aux betteraves ou Velouté Poireau-jambon )
- Salade Woodstock 7,50$
Mélange de laitues de saison garnies d’oignons rouges, de concombres et de croutons de pain ménage grillés, avec vinaigrette tropicale, balsamique, italienne, crémeuse à l’aneth et crémeuse au fromage bleu. Une autre sorte d’herbes qu’en 1969…
- Salade César et les Romains 8,50$
Laitue romaine, bacon à l’érable de Scotstown, parmesan, croutons de pain au beurre, vinaigrette maison et persil frais. Un classique indémodable !
- Patate farcie Lance et Compte 7,25$
Rondelles de patates de la ferme Groleau avec bacon de la charcuterie Scotstown et fromage suisse Perron, oignons verts et trempette à la crème sûre