Avant le repas ou en sirotant un verre !
- NOUVEAU : LE MINI-MATTE
Deux Mini-Burgers de notre classique signature comme mise en bouche ! 7,00$
- El tabarnachos 19,50$
Nachos à l’effiloché de porc garni d’une sauce BBQ, sauce piquante, cornichons, trempette à Nanny, laitue et oignons verts. « Met la cassette des Padres, Linda ! »
(Version sans viande disponible 7,25$)
- Les Ailes d’un ange 10,00$, 18,00$, 32,00$
6, 12 ou 24 Ailes de Poulet aux épices BBQ maisons douces ou piquantes de la ferme des Voltigeurs avec mayonnaise maison au choix. « Je partirais pour Sherbrooke ! »
Sauces : Du Gros Matte (Mille-Îles), Trempette à fondue, Moutarde miel, Mayo épicée, BBQ Vintage, Trempette à Nanny (Crème sûre et oignons)
- Mac and Cheese Joe Dassin 5,50$
Généreuse galette de Mac and Cheese avec bacon de la Charcuterie Scotstown, fromages Coaticook, La Station et Perron, panée dans les bâtonnets de fromage Yum-Yum. Je veux l’avoir et je l’aurai…
Nos entrées spéciales de Noël !
- La Salade Mammy Blue 4,50$
Une salade de betterave avec vinaigrette crémeuse maison au fromage bleu St-Benoît
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- La soupe Boeuf et Barley du Cercle des Fermières 6,50$
Soupe boeuf et orge maison avec légumes dans un bouillon de boeuf onctueux
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- Une Entrée nommée Wanda 8,00$
Salade de roquette et mesclun au saumon fumé à l’érable du Fumoir Gosselin avec julienne de pommes et vinaigrette balsamique
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- Le Cocktail Grosse Corvette Tite crevette 12,00$
Un cocktail de crevettes de Matane avec notre sauce tomatée maison à la Pure vodka et au raifort
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- La tourte Toad au fromage de brebis 13,25$
Mini-tourte de champignons du Réseau Souterrain au fromage de brebis La Madelaine de la Fromagerie Nouvelle-France.
Ça commence bien le repas
- Croquettes Mr. Patate 5,50$
Croquettes de patates avec sauce à poutine. Mais il faut pas jouer avec sa nourriture…
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Nino Ferrer pané 5,00
Cornichons Mrs Whytes, panure fromagée et légèrement épicée, Trempette à Nanny crème sûre et oignons. Des cornichons…
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Soupe du jour 4,50$
Rassurante soupe en rotation (légumes, pois, choux, etc.)
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Yellow Brick Road Coaticook 8,00$
Fondants aux trois fromages Coaticook, en grain, cheddar vieilli et mozzarella, panure maison aux fines herbes avec sauce pizza maison. We’re going to see the wizard…
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Salade Woodstock 8,50$
Mélange de laitues de saison garnies d’oignons rouges, de concombres et de croutons de pain ménage grillés, avec vinaigrette tropicale ou balsamique italienne. Une autre sorte d’herbes qu’en 1969…
- Salade César et les Romains 8,50$
Laitue romaine, bacon à l’érable de Scotstown, parmesan, croutons de pain au beurre, vinaigrette maison et persil frais. Un classique indémodable !
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes
- Les Patato skins Paillasson 6,00$
Des rondelles de pommes de terre de la Ferme Groleau garnies de bacon de la Charcuterie Scotstown, de fromage cheddar Coaticook, d’oignons verts et de la Trempette à Nanny crème sûre et oignons. Presque aussi bon qu’une patate en chocolat !
Temporairement non disponible pour le Temps des Fêtes