COCKTAILS

Composés entièrement de fabuleux produits québécois !

CÉSAR SAIGNANT

Pure Vodka, Vin Omerto aux tomates , clamato, jus de cornichon et tabasco. Ils sont fous ces romains !

Aussi disponible en sucette glacée version Michael Myers pour 3,00$. Mortel !

Le César Saignant 12,00$

Gilligan Twist

Le Gilligan Twist

Quand une rousse d’Archibald, la Chipie, rencontre une Bull’s Head au gingembre, ça donne un twist spécial avec du panache.

Le Gilligan Twist 8,00$

Martini 007

Du gin 3 Lacs, citron et tournesol, ou de la Pure Vodka avec un trait de vermouth Kayak, pour un martini digne de Bond… James Bond.

Le Martini 007 10,00$

Marguerite

Le Marguerite

Une téquila d’ici (oui, oui, pas de farce), du Zeste, une liqueur d’agrumes et un peu de sirop de lime. Olé !

Le Marguerite 12,50$

Loch Lomond à l’érable

Du whisky SAP Fifty-Six à l’érable avec un judicieux mélanges de bitters Noroi. Milli millions de milles sabords !

Le Loch Lomond à l'érable 9,50$

Le Tournevis

La Pure Vodka, un trait de sirop d’argousier D’Ô Sirop et un peu de jus d’orange. C’est l’étoile de notre coffre à outil cocktail !

Le Tournevis 8,00$

Le Gin Bionique

Du Gin Loop à la lime et au gingembre et du tonic 1642. Un mélange à 6 millions.

Le Gin bionique 8,00$

Le Wheelie

Une portion de brandy aux Pommes Rosemont, une autre de Zeste une liqueur d’orange et un trait de citron. « Mille après mille… »

Le Wheelie 10,50$

Le 1981

Une portion de vermouth Rouge Kayak, une d’Amermelade et une autre de Dry Gin Noroi, dans cet apéro classique italien, comme dans les films de Ricardo.

Le 1981 9,50$

Cosmopolite

Une Pure Vodka, une liqueur de canneberge Sivo, du jus de canneberge, un peu de Zeste et voilà : un mix des plus hétéroclites !

Le Cosmopolite 9,00$

Le Pirate Maboule

Du rhum Rosemont, un trait de liqueur de menthe Côte des Saints Nuages, quelques quartiers de lime et de l’eau minérale Eska. Un Mojito bien d’ici. À l’abordage !

Le Pirate Maboule 12,50$

Lever de soleil

Notre tequila Comont, du sirop grenadine d’Ô Sirop et du jus d’orange. Na na na na na na na na…Tequila !

Le Lever de soleil 12,50$

La plage privée

Pure Vodka, Liqueur de Pêche Sivo, jus de canneberge et d’orange. Le reste, ça ne vous regarde pas !

Le Plage Privée 11,50$

Sherbrooke Sling

Gin et Triple Noroi, liqueur d’herbes Shaman, liqueur de griottes Grande Allée, jus d’ananas et de lime et une goutte de bitter. Rien contre Singapour, mais ici, c’est Sherbrooke !

Le Sherbrooke Sling 11,50$

Le Kon Tiki

Rhums blanc et brun Rosemont, un trait de triple sec, du jus de lime et du sirop simple aux amandes. Un Mai Tai comme à Montréal en 1950, bien assis sur une belle chaise en rotin !

Le Kon Tiki 11,50$

Le Fraisinette

Du rhum blanc Rosemont, du jus de lime et du Ô Sirop Fraises Vaillancourt. Un Daiquiri local savoureux !

Le Fraisinette 10,50$

Le Thomas Collin

Du gin Noroi, du sirop de citron Mr. Cocktail et de l’eau gazéifiée Eska. Un petit gars du coin !

Le Thomas Collin 12,50$

Le Piscine 1976

Du rhum blanc Rosemont, du curacao Humble, de la crème de coco, une touche de Pure Vodka, du jus d’ananas et, pour finir, une boule de crème glacée à la vanille de Coaticook. Un Pina Colada olympique !

Le Piscine 1976 12,50$

Le Mena’Sen Ice Tea

Du rhum blanc Rosemont, de la liqueur d’agave Comont, du triple sec et du gin Noroi, de la Pure Vodka, un soupçon de jus de citron et du cola Bull’s Head. C’est pas Long Island, mais c’est la nôtre.

Le Mena'Sen Ice Tea 12,50$

Vive le Cuba Libre

Rhum blanc ou brun Rosement au choix, cola Bull’s Head et un peu de jus de citron. Aussi simple que bon !

Le Vive le Cuba Libre ! 9,00$

Le Pagnol Pastis

Un rafraîchissant rappel de nos racines françaises, un pastis Rosemont dans un St-François frappé bien de chez nous. Un vrai régal, peuchère…

Le Pastis Pagnol 4,00$

Le Petite Italie Sour

De l’Amaretto Avril avec juste ce qu’il faut de surette pour le zester. È la bella vita !

Le Petite Italie Sour 8,00$

Shooters

Maya l’Abeille  5,00$

Brandy de pommes Rosemont et Crème de menthe Isabelle. Un Stinger qui a du piquant

 Lave-glace  5,00$

Pure vodka et Curacao Humble. Ça nettoie le dedans !

Le J.A. Bombardier  4,50$

Liqueur de café Barista, Boisson à la crème O’Dwyer et liqueur d’orange zeste. Prêt pour le décollage !

Le Tortue Ninja  5,00$

Pure vodka, Liqueur d’agrumes Zeste et jus de lime. Kawaboonga !

L’Étoile de la mort  4,50$

Liqueur d’herbes Sivo Shaman, liqueur d’orange Zeste et rhum blanc Rosemont. Use la force, Luc !

Le Cerveau de Donkey Kong  5,00$

Liqueur à la crème O’Dwyer, Pure Vodka et grenadine O’Sirop

Le Pink Floyd  5,00$

Pure Vodka et Sivo au Canneberge. Confortablement sonné !

Le Dolce Vita flambé  4,50$

De la sambuca Racines, quelques grains de café et une flamme.

Spiritueux au verre

Crème de menthe Isabelle 7,00 $
Liqueur Café Barista 7,00 $
Crème O’Dwyer 7,00 $
Whisky Érable Tomahawk 8,00 $
Gin Loop Lime et gingembre 8,00 $
Amaretto Avril 8,00 $
Rhum blanc Rosemont 8,00 $
Gin Trois Lacs Citron Tournesol 9,00 $
Gin Noroi 10,00 $
Brandy aux pommes Rosemont 10,00 $
Rhum brun Rosemont 10,00 $
Comont Téquila 11,00 $

NOTE : NOTRE MENU PEUT CONTENIR DES ALLERGÈNES CONNUS COMME LE BLÉ, LE GLUTEN, LES OEUFS, LES ARACHIDES, DU POISSON, DES GRAINES DE SÉSAME, DES PRODUITS LAITIERS, DANS UN ESPACE DE PRÉPARATION RESTREINT QUI NOUS EMPÊCHE DE GARANTIR UNE ABSENCE DE CONTACT. VEUILLEZ EN TENIR COMPTE.