De bons oeufs frais
SERVIS DU JEUDI AU DIMANCHE MATIN !
DÉJEUNERS EGG MAN
Oeuf de la Ferme Bec-O Lanctôt de Compton, avec rôties de pain ménage de la Shop Traiteur, confitures de fraise, marmelade, caramel ou choco-noisette Pied-Mont. Goo goo g’joob, goo goo goo g’joob !
- 1 oeuf 7,50$
- 2 oeufs 8,75$
DÉJEUNERS EGG MAN AVEC VIANDES, PATATES ET RÔTIES
Ajoutez nos viandes de choix et nos Cuisses à Rachel, de belles patates à déjeuner
- 1 oeuf de la Ferme Bec-O Lanctôt de Compton avec bacon à l’érable ou jambon d’autrefois de la Charcuterie Scotstown ou avec saucisses à déjeuner des Gars de Saucisse 12,00$
- 2 oeufs 13,00$
- 1 oeuf avec 3 viandes 19,75$
- 2 oeuf avec 3 viandes 20,75$
- L’Assiette de la Pitoune 24,50$
1 oeuf de la Ferme Bec-O Lanctôt de Compton, 3 viandes, 1 Crêpe de la Cabane, des Cretons Miss Peggy et des Câlines de Bonnes bines. Notre version de l’assiette du Bucheron.
Les Omelettes
- L’Omelette Vintage 9,50$
3 oeufs de la Ferme Bec-O Lanctôt battus avec deux rôties de pain ménage, laitue, tomate et Cuisses à Rachel, nos succulentes patates à déjeuner. Impossible à faire sans casser des oeufs !
- L’Omelette Séraphin au fromage 15,50$
Omelette avec jambon d’autrefois de Scotstown, fromage cheddar Coaticook, deux rôties de pain ménage et Cuisses à Rachel, nos succulentes patates à déjeuner. Viande à chien que c’est bon !
- Remplacez le jambon par du bacon à l’érable ou de la chair de saucisse Vintage
- L’Omelette Lucky Luke 15,50$
Omelette avec jambon d’autrefois, oignons et poivrons, deux rôties de pain ménage et Cuisses à Rachel, nos succulentes patates à déjeuner. L’omelette qui se mange plus vite que son ombre…
- Poutine déjeuner Fanfan Dédé 16,50$
Une poutine avec du jambon d’autrefois et du bacon à l’érable de la Charcuterie Scotstown, une saucisse à déjeuner des Gars de Saucisses et un oeuf miroir. Bon matin, Monsieur Finfin et je vous souhaite…une belle et bonne journée !
Les Sandwichs Déjeuners
- Le Breakfast Club 11,00$
Un succulent BLT sur pain ménage de la Shop Traiteur, avec du bacon à l’érable de la Charcuterie Scotstown, de la laitue iceberg, une belle tranche de tomate de serre et nos Cuisses à Rachel, de succulentes patates à déjeuner. Don’t you forget about me !
Remplacez le pain par un bon croissant de la Shop Traiteur pour 1,00$
Avec une tranche de fromage cheddar Coaticook 12,50$
- Le Daniel Boone Steak and egg 17,75$
Sandwich de boulette de boeuf haché gratinée, garnie d’un œuf miroir, de bacon à l’érable et de tomates grillées sur pain de ménage, le tout accompagné des succulentes Cuisses à Rachel, nos patates à déjeuner. Ça se mange « le couteau à la main »…
Remplacez le pain par un bon croissant de la Shop Traiteur pour 1,00$
- Le Grujot et Délicat 13,00$
Sandwich sur délicieux pain hamburger avec un oeuf, fromage et un choix de viande, galette de saucisse Vintage ou jambon d’autrefois ou bacon à l’érable ou smoke meat, acoompagné de mayonnaise, de laitue et de tomate. C’est comme l’oeuf de Friscotte Colomb !
Remplacez le pain par un bon croissant de la Shop Traiteur pour 1,00$
Crêpes et Pain doré
- Les Crêpes de la Cabane 9,75$
Trois crèpes de style pancakes avec du sirop d’érable de la Petite Cabane à sucre et du beurre. En caravan, allons à la cabane…
- Les Crêpes Willy Wonka 12,50$
Nos succulentes crêpes de style pancakes avec du sirop d’érable de la Petite Cabane à sucre, du beurre, du coulis au chocolat et de la crème fouettée La Pinte. Willy Wonka, c’est un gars extraordinaire !
- Les Aventuriers du Pain Perdu 10,50$
Deux belles tranches de pain ménage des Bâtards grillées avec notre mélange d’oeuf, de sucre, de vanille et de lait. Gloire et fortune !
Avec crème fouettée La Pinte et coulis de chocolat 12,50$
Breuvages, À-côtés et Extras
TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC NOTRE RICHE CAFÉ BARISTA DE CHEZ HUBERT ST-JEAN
Lait La Pinte 3,25$
Lait au Chocolat La Pinte 3,50$
Thé des Herbes folles 3,00$
Jus d’orange, de pommes ou d’ananas 2,50$
Jus de tomates 2,00$
Mimosa au Mousseux Bergeville l’Intégrale 10,00$
- Les Câlines de bonnes Bines 3,00$
Une belles portion de nos savoureuses fêves au lard préparées ici-même avec de bons ingrédients locaux et québécois. Amène des bines…
- Les Cretons Miss Peggy 1,50$
Nos succulents cretons maison, faits avec du porc haché local, du lait La Pinte et un mélange d’épices presque secret. Même Kermit en raffolerait !
- Oeuf additionnel 1,25$
- Cuisses à Rachel 0.75$
- Extra viande 4,00$
- Extra rôties 3,00$
- Sirop érable 0,75$
- Confitures , tartinade ou beurre d’arachide 1,00$