Vins Bières Cidres et Mousseux

Des produits exclusivement québécois

Carte des vins

  • Vins Rouges
    • Gamay, Domaine des Côtes d’Ardoises, Dunham 40$ (Au verre de 6 onces 10$) (saucisses, porc)
    • Mackenzie-Parker, Domaine Bresee, Sutton 52$
    • (Au verre de 6 onces 13$) (charcuterie, burgers) 
    • Baco Réserve, Léon Courville, Lac Brome 54$ (Au verre de 6 onces 13.50$) (canard, burgers, poutines, agneau)
    • Rouge Réserve, Côteau-St-Paul, St-Paul d’Abbotsford 56$  (Viandes sauvages, boeuf)
    • Cuvée du Confesseur, Château Fontaine 38,25$ (Au verre de 6 onces 10.25$)
    • Cuvée Picbois, 54,25$ (Au verre de 6 onces 14.50$)

 

  • Vins Blancs
    • Chardonnay, Côteau Rougemont, 69$ (Au verre de 6 onces 17.25$) (poisson, rondelles, nachos, poulet)
    • Riesling, Léon Courville, Lac Brome 54$ (Au verre de 6 onces 13,50$) (poulet, poisson, salades)
    • Saint-Pépin Réserve, Léon Courville,  Lac Brome 65$  (Au verre de 6 onces 16,25$) (sanglier, boeuf et porc)
    • Blanc à la Quatre, Vallon Wadleigh, 50$ (Au verre de 6 onces 12,50$)(salade, poulet, porc, tomates)
    • Gewurztraminer Val Brome 64$ (au verre de 6 onces 16,00$) (salade, posson, poulet)
  • Vins rosés
    • Rosé Cuvée Détente, Léon Courville, Lac Brome 29$ (Au verre 7,50$) (salades, poulet, poisson)

D'autres bons produits de la région

Mousseux, Cidres et Sangrias

MOUSSEUX : Les bulles du Cep d’Argent

  • Sélection Blanc de Blanc Méthode champenoise, Cep d’Argent 65$, au verre 16,25$
  • Sélection Rosée, Cep d’Argent 65$, au verre 16,25$

CIDRES : Les produits de la Cidrerie Compton

  • Le Camerise  750 ml 8,50$ au verre, 35$ bouteille
  • Le Barriqué 750ml  8,50$ au verre, 35$ bouteille

SANGRIAS : 10,00$ au verre, 30$ au pichet

  • Blanche (Blanc de Blanc Méthode champenoise, Cep d’Argent, Triple sec Cherry River, Pure Vodka, jus d’ananas, sprite et Jus de Pommes du Verger Gros Pierre de Compton, pommes et citrons)
  • Rouge (Sélection Rosée, Cep d’Argent, Triple sec Cherry River, Pure Vodka, jus d’orange et d’ananas, sprite, oranges et limes)

En fût ou en cannette

Bières

Des bières d'ici

Les produits Archibald en fût

Verres (8$), pintes (10$) ou pichet (25$)

  • La Chipie, American Pale Ale, 5%, rousse maltée avec corps et amertume
  • La Matante, Bière blonde, 4,9%, légère, onctueuse
  • La Joufflue, Bière blanche de blé, 4,2%, agrumes et coriandre
  • La Belle Mère, West Coast IPA, 6,8%, blonde au goût franc et sec de fruits tropicaux

D’autres bières de la région en cannette

  • Hop Station Train Hopper NEIPA 9,00$
  • Hop Station Pelican 9,00$
  • Hop Station C’est ça pis c’est Stout 8,25$
  • Hop Station Bière mexicaine de rivière 10,00$
  • Coaticook Irish Red 9,50$
  • Coaticook Blanche aux framboises 10,50$
  • 11 Comtés Session IPA florale et boisée, Si le temps n’est qu’une mesure  8,50$
  • Canton Brasse, Bowden rousse 10,50$

 

Bières sans gluten et sans alcool

  • Glutenberg blonde sans gluten  8,50$
  • Discipline Siboire sans alcool 9,75$