Avant le repas ou en sirotant un verre !
- Les Croquettes du Capitaine Haddock 6,00$
Deux délicieuses croquettes de pommes de terre de la Légumerie avec du homard, des crevettes de Matane et de l’aiglefin du Marché de Poisson, accompagnées de notre savoureuse mayo tartare maison ! Milles Sabords que c’est bon !
- El tabarnachos 17,50$
Nachos de MTL Gringo à l’effiloché de porc garni d’une sauce BBQ, sauce piquante, cornichons, trempette à Nanny, laitue et oignons verts. « Met la cassette des Padres, Linda ! »
(Version sans viande disponible 7,25$)
- Les Ailes d’un ange 10,00$, 18,00$, 32,00$
6, 12 ou 24 Ailes de Poulet aux épices BBQ maisons douces ou piquantes de la ferme des Voltigeurs avec mayonnaise maison au choix. « Je partirais pour Sherbrooke ! »
Sauces : Du Gros Matte (Mille-Îles), Trempette à fondue, Moutarde miel, Mayo épicée, BBQ Vintage, Trempette à Nanny (Crème sûre et oignons)
- Mac and Cheese Joe Dassin 5,50$
Généreuse galette de Mac and Cheese avec bacon de la Charcuterie Scotstown, fromages Coaticook, La Station et Perron, panée dans les bâtonnets de fromage Yum-Yum. Je veux l’avoir et je l’aurai…
- Les Egg Rolls Elvis Wong 5,00$
Une entrée de deux succulents egg rolls maison au capicollo de la Charcuterie Scotstown avec notre propre sauce aux prunes ! Comme dirait Gratton, c’est un met « canadien français d’Amérique, Américain de souche française mais québécois… ».
- Nino Ferrer pané 5,00$
Cornichons Mrs Whytes, panure fromagée et légèrement épicée, Trempette à Nanny crème sûre et oignons. Des cornichons…
Ça commence bien le repas
- Soupe du jour 5,00$
Rassurante soupe en rotation (velouté poulet, Potage Beet it aux betteraves ou Velouté Poireau-jambon )
- Salade Woodstock 7,50$
Mélange de laitues de saison garnies d’oignons rouges, de concombres et de croutons de pain ménage grillés, avec vinaigrette tropicale, balsamique, italienne, crémeuse à l’aneth et crémeuse au fromage bleu. Une autre sorte d’herbes qu’en 1969…
- Salade César et les Romains 8,50$
Laitue romaine, bacon à l’érable de Scotstown, parmesan, croutons de pain au beurre, vinaigrette maison et persil frais. Un classique indémodable !
- Patate farcie Lance et Compte 6,75$
Rondelles de patates de la ferme Groleau avec bacon de la charcuterie Scotstown et fromage suisse Perron, oignons verts et trempette à la crème sûre